alimentos reguladores
estos alimentos contienen losnutrientes que regulan elfuncionamiento de elorganismo
(vitaminas y minerales) ; faborecen la vicion y concerban saludable la piel. aportan vitaminas a yc, fibra y cellylosa.
se subdividen en dos grupos:
*hortalizas y verduras : conprenden las ricas carotenoides (zanahorias , pimenton , lechuga, remolacha coliflor , hichuela ,e,t,c).
*frutas:se clasifican en tres grandes subgrupos de acuerdo con el contenido nutricional basico: las ricas en vitaminas C (guayaba , mango , curuba , naranjas , limon , e,t,c.), las ricas en carotenoides ( maracuya , mandarina , papaya zapote ,e,t,c,),y las que no son fuente de principal de vitamina A , ni de vitamina C , por ejenplo el banano y el melon
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